簡単に出来そうで少々手こずった件。
やり方は色々あるようですが、一番簡単な方法がオプションでできます、できるはず！
という事で、やってみた。
例えば土日は選択できない設定。
$('#date_start').datepicker({
daysOfWeekDisabled: "0,6",
format: "yyyy-mm-dd",
language: $.cookie('language'),
});
設定は daysOfWeekDisabled で指定すれば良し！
だが動かねえ。。
正解は、、
data-provide=”datepicker”をinputのタグに入れて初期化してあげとかんといかんかったという事。
<input type="text" class="form-control" data-provide="datepicker" id="date_start">
DatePickerは他にも色々とオプションあるけん、いっぺん目を通しとかないかんねえ、と言いつつ忙しいと言って見ないに100円。